Emilia Schmitt

Dans le projet True Cost of Food, Emilia soutient la coordination scientifique en contribuant à l’intégration holistique de toutes les composantes du système alimentaire dans les réflexions. Experte de l’évaluation de la durabilité des chaînes de valeur alimentaires, elle possède une connaissance approfondie du système alimentaire suisse ainsi qu’une solide expérience des démarches participatives. Elle est titulaire d’un doctorat en sciences des systèmes environnementaux de l’ETHZ.