Emilia Schmitt

Im Projekt True Cost of Food unterstützt Emilia die wissenschaftliche Koordination und trägt zur ganzheitlichen Integration aller Teile des Ernährungssystems in die Reflexionen bei. Sie ist Expertin für Nachhaltigkeitsbewertungen von Lebensmittelwertschöpfungsketten, kennt das Schweizer Ernährungssystem sehr gut und verfügt über umfassende Erfahrung in partizipativen Prozessen. Sie promovierte in Umwelt-Systemwissenschaften an der ETH Zürich.