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Dieses Forschungsprojekt wurde in den folgenden Medien veröffentlicht.
| Le Temps | Les coûts cachés du pain à 99 centimes: une miche trop bonne pour être honnête? | |
| La charrue avant les boeufs ! | Le coût réel de l’alimentation ! | |
| Le Temps | Que choisir: entre du local pas bio et du bio importé? | |
| RTS – Radio – La Tribu | Le vrai coût de la nourriture | |
| RTS | Podcast – C’est quoi l’agriculture du futur? | |
| Le Temps | La transition alimentaire devrait devenir une priorité de l’EPFL | |
| Le Temps | Vers une santé intégrée | |
| Heidi News | «C’est une erreur de vouloir refléter le vrai coût des aliments sur les prix de vente» | |
| Le Temps | La vérité des coûts comme levier d’action | |
| Heidi News | Dominique Barjolle, chercheuse engagée pour un terroir plus durable | |
| Heidi News | «Ce n’est pas normal qu’une lasagne du bout du monde coûte moins cher que trois courgettes zurichoises» |