Gino Baudry

Dans le projet True Cost of Food, Gino est responsable du développement du calculateur True Cost Accounting for Food (TCAF-Calc), un modèle scientifique combiné à un outil web en libre accès. Ce calculateur permet d’estimer le coût réel du système alimentaire et agricole suisse, et d’explorer ou concevoir des trajectoires durables possibles pour l’avenir.