Dominique Barjolle
Investigatrice principale du projet True Cost of Food, UNIL
Dominique est investigatrice principale du projet True Cost of Food. Elle co-pilote la coordination et le transfert de connaissances, ainsi que les travaux sur la transformation des systèmes alimentaires et la théorie du changement.
Dominique encadre des projets de recherche et enseigne à l’Université de Lausanne – Institut de géographie et durabilité, ainsi qu’à l’ETHZ – Institut d’agriculture – Sustainable Agroecosystems Group.
Elle est actuellement impliquée dans plusieurs projets portant sur la résilience des agriculteurs et éleveurs dans la région d’Entremont (Valais), la transparence économique dans le secteur agricole du canton de Vaud, le développement de modèles responsables pour le déploiement de la robotique dans les systèmes agricoles, et la répartition équitable de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires suisses.
Dominique encadre des projets de recherche et enseigne à l’Université de Lausanne – Institut de géographie et durabilité, ainsi qu’à l’ETHZ – Institut d’agriculture – Sustainable Agroecosystems Group.
Elle est actuellement impliquée dans plusieurs projets portant sur la résilience des agriculteurs et éleveurs dans la région d’Entremont (Valais), la transparence économique dans le secteur agricole du canton de Vaud, le développement de modèles responsables pour le déploiement de la robotique dans les systèmes agricoles, et la répartition équitable de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires suisses.
